엄마곱창

제가 기억이 없전 시절부터 있던 오래된 한대앞역 곱창 맛집입니다. 일단 여기는 구이 종류를 시키면 테이블로 위협적인 초록 병을 들고와 불쇼를 보여주시는데, 이 퍼포먼스가 아주 매력적(?)입니다. 플라시보일수도 있지만 진짜 잡내가 날아가는 듯한 느낌을 받아요. 요즘 곱창집처럼 막 파막창같은걸 팔거나 온갖 소스류를 제공하거나 하는 특별함은 없지만, 그냥 클래식하게 맛있습니다.